西餐专业 course introduce
新梦想西餐培训
西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系,以法国烹饪为首的西方菜系,以土耳其烹饪为首的中东菜系。可见,西餐在世界烹饪中是处于核心和主导地位,是世界菜系的重要组成部分,是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。在我国30多个省市中都有西餐企业,60%以上的地级城市也有西餐,西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。 西餐行业已经成为热门高薪行业,未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人,就业前景好。
课程介绍 course content
  • 西餐全能班                点击详细课程
    开胃菜、
    冷菜、
    汤、
    热菜等西餐菜品的制作、
    日韩料理、
    各类副菜、主菜、蔬菜类菜品。
    学习时间:五周
  • 中级西点班                点击详细课程
    1、常温蛋糕制作
    2、饼干/泡芙/塔
    3、甜面包类制作
    4、甜面包类制作
    5、月饼、丹麦、蛋黄酥
    6、生日蛋糕制作
    学习时间:六周
  • 高级西点班                点击详细课程
    1、基础蛋糕制作
    2、基础面包制作
    3、甜面包类制作
    4、各类饼干制作
    5、月饼制作
    6、生日蛋糕制作
    7、传统法式甜品
    8、高端法式慕斯和高端泡芙
    9、韩式裱花
    10、婚庆蛋糕
    11、翻糖配件及蛋糕制作
    12、高端软欧包
    学习时间:十二周
优惠活动Favourable activity
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